Im ehemaligen “Nordpol” hat sich der erste - nun nicht mehr einzige - Dresdner Inder eingerichtet. [..] Karte verlockend, exotische Speisen in reichlichen Portionen, z.T. nicht ganz leicht. Unser Tip: Ein Schnaps zu Verdauung. (Aus: “Feigen im Bierteig” von A. Mariotte und T. Rehwaldt, 1994 über das MAHARADSCHA)

Über Weihnachten hab ich bei meinen Eltern Zeit gehabt, mal in meinen dort noch vor sich hin staubenden Bücherregalen zu stöbern. Abgesehen davon, daß ich echt überrascht (gar nicht mal so sehr entsetzt) war, was ich als junger Mann so alles gelesen habe und wie viel man in so kurzer Zeit vergisst (Unmengen Bände zur Volkswirtschaftslehre mit Schwerpunkt Makroökonomie und Entwicklungshilfe, nahezu alle Krimis aus dem Grafit Verlag sowie bestimmt über 100 “lustige Taschenbücher” von Walt Disney) fand sich auch der eine oder andere Schatz!

Wie zum Beispiel der Dresdner Restaurant- und Kneipenführer “Feigen in Bierteig” von 1994, verfasst von den (heutigen) Landschaftsarchitekten Till Rehwaldt und Anne Mariotte (das auf der Bautzner ansässige Büro Rehwaldt Landschaftsarchitekten mit Außenstelle in Bejing dürfte bekannt sein?) mit Illustrationen von Thomas Schindler.

1994! Wippl, Schlitzi, Schuhms und Halleluja, das ist wirklich verdammt lange her! Hier folgen ein paar eigene und im Bierteig gelesene Erinnerungen an Bärenzwinger, Goldenes Hufeisen, Raskolnikoff, Downtown & Co

Meine ersten Begegnungen mit Dresden fanden genau damals statt. Ich trieb mich bei Ausflügen aus meiner neuen Heimat Bautzen in offiziellen und weniger offiziellen Clubs rum, erinnere mich an durchzechte Feiern und Konzerte in Starclub, Scheune, Bärenzwinger, Lohrelei, Raskolnikoff (Keller), Base, Panzerhof und irgendwelchen Locations am und im Großen Garten und sonstwo in einer mir noch völlig fremden Stadt! An das Zentralohrgan auf der Böhmischen (94?), eine Second-Hand Baracke im Hecht (?) und Unmengen Parkplatzmöglichkeiten an der Uni! Alles war neu (weil - für mich als Niedersachsen - so unfassbar alt), anders und total verrückt und abenteuerlich für mich, einen in norddeutscher Beschaulichkeit aufgewachsenen “Dorfpunk mit Amateurfußballerlizenz”, den es durch Familiengeschichtliche Zufälle nach Bautzen verschlagen hatte. Meine Heimatstadt Nordenham feierte damals ihren 100. Geburtstag, Dresden fast den 800.!

Aber zurück zum Fund des Monats: Die drei oben genannten Autoren kannten sich wirklich sehr gut aus in der gastronomischen Landschaft (als Landschaftsgärtner ja auch ein wenig ihr Beruf)! Besser - ja eindeutig besser - als ich einige Jahre später (also Ende der 90er), als ich mit Freunden den Plan fasste, noch die kleinste Kneipe in Löbtau zu erobern und dabei bis Friedrichstadt selten kam. Es macht jedenfalls irrsinnig Spaß, in diesem kleinen Büchlein zu schmökern, gerade wenn man die Entwicklung der Theken- und Küchenkultur bis heute verfolgt.

So lesen wir in der Rubrik “Szene” zum Beispiel über die 100:

Groß genug - es gibt immer noch Platz, wenn alle anderen Kneipen [..] voll sind. [..] gemütlich, verqualmt. [..] Am Rande: die besten Toiletten der Neustadt-Szene.

Und ja, verdammt, tatsächlich hatte ich eine Freundin, die erstens furchtbar auf einen Wein in der 100 stand (irgendwas mit Pfefferheim und Honigsack oder so - oder war das schon später?) und zweitens dort besonders gern zum Pinkeln einkehrte. Heute würde man den Satz über die Toiletten sehr wahrscheinlich nicht mehr sagen, aber herrjeh, heute hat ja auch jede Neustadtkneipe Toiletten von einer Qualität, die weitaus edler daherkommen als alles, was damals dem normalen Studentenarsch unter den selbigen kam.

Aber weiter im Bierteig. Leichtes Schmunzeln erregt zum Beispiel der Text über das DOWNTOWN: “[..] noch ziemlich neu, die Nightlife-Riesenbar. Bißchen auf schick gemacht, eine Mischung aus american bar und neudeutschem Yuppie-Treff. [..] Es gibt auch was zu essen (Kartoffelauflauf, Nudelpfanne und so) [...] Disko und Live-Musik. Im Trend?”

Im DOWNTOWN war ich persönlich erst 95 oder 96 das erste Mal. Gegessen habe ich dort allerdings garantiert nie etwas. Vernaschen wollte man mich dort dagegen zu der Zeit häufiger. Leider waren es nie die Mädchen, von denen ich es mir gewünscht hätte. Überhaupt waren es eigentlich nie Mädchen. Aber das nur am Rande.

75 Meter weiter im SCHEUNECAFE gab es bereits damals indisches Essen (während es - wir mir gerade beim ersten Lesen auffällt - höchstens einen oder zwei Dönerläden in der ganzen Neustadt gab (Istanbul und Öz). Die Autoren schreiben:

Das Cafe im einstigen Jugendclub hat sich zur schicken Szene-Kneipe gemausert, mit Grünzeug an der Decke und Bronzehähnen an den Tischen (man sagt auch Schrottplastik dazu). Zu Essen gibt es hier indisch [...] von 12,- bis 15,- DM. Die Bedienung (sächsisch) kann keinen fachmännischen Rat erteilen, versichert jedoch, daß sich in der Küche nur echte Inder betätigen.

Na sowas, manche Dinge ändern sich wohl wirklich nie? :-)

Was gibt es noch zu entdecken? Das REITER-IN war damals noch auf der Kamenzer Straße. (”Als besondere Sehenswürdigkeit gilt der ukrainische Koch - ein netter älterer Herr, der jugendlichen Gästen das Essen persönlich an den Tisch bringt. Alexis meint, er sähe aus wie eine Figur von Chagall“). Auch hier reichen meine Erfahrungen nicht aus: Meine erste Portion Spaghetti Bolognese hatte ich erst 98, schon auf der Görlitzer. Aber so ein Chagalltyp kommt mir irgendwie bekannt vor.

Zur PINTA findet sich der schöne Satz: “Man braucht keine Lederjacke zu tragen und auch keine Designerbrille (aber es ist besser)” und das RASKOLNIKOFF galt als “Sehr in-originell. Steht daher in jedem Reiseführer, trotzdem noch nicht schlaff” (Anm. des Autors: Siehe ->Scheune und Hinweis auf Dinge, die sich nie ändern) und zum Albertgarten (Heute “Bel-Piatto” oder so..Ferrrari-Treffpunkt aber irgendwie immer noch im Opel-Ambiente) auf der Glacisstr. wird die nur bedingt zutreffende Prognose gestellt: “Wenn die Bäume einmal groß sind, dann ist es hier draußen bestimmt sehr gemütlich.” Empfohlen wird die “Französische Flugentenbrust - rosa - in Orangen-Sherry-Sauce für 30,- DM.” Gibt es das heute noch? Was kostet das in Euro? Lecker, lecker…

Richtig südländisches Flair engtwickelte sich damals (bekannterweise) vor allem in der inneren Neustadt (GIN GIN, KÖNIG ALBERT, LA SCALA, VIA RE, PONTI), die die Autoren durchaus berechtigt den Vergleich mit Schwabing ziehen lassen, was ja in mehrfacher Hinsicht bis heute so geblieben ist…Der eine oder andere Vergleich mit Italien soll ja im Regierungsviertel auch heute noch häufiger fallen.

Das GOLDENE HUFEISEN auf der Alaunstr. exisitierte noch (”Es gibt noch Bockwurst, leider wohl kein Pferdefleisch mehr. Wer den Eintritt wagt (Touristen besser nur in orts- und sprachkundiger Begleitung) kämpft zunächst durch eine wabernde Dunstwolke (alles wie im Film), darin und dahinter sitzen sie: Die Eingeborenen, in Glas, Bier und Diskussion vertieft“, ebenso wie die LATERNE (na? Wer weiß es?) und “Hativka” betrieb noch das SCHWARZ-WEISS auf der Pulsnitzer Str.: “Vielleicht die privateste Gaststätte Dresdens: hat nur drei Tische und kein Schild an der Tür, der Besucher muß um Einlaß klingeln. So langsam hat es sich herumgesprochen, die Gäste werden zahlreicher. Dies ist kein gewöhnliches Lokal, es ist Teil der jüdischen Begegnungsstätte “Hatikva”. [...] Sehr lecker” Oder gibt es dort etwa heute noch zu essen?

Vieles mehr ist zu finden, vor allem natürlich außerhalb der Neustadt. Ich - so viel steht mal fest - werde mich beim nächsten Flohmarkt am Elbufer auf die Suche nach weiteren Schätzen machen, denn kaum etwas leitet den Sonntagsspaziergang besser als ein solch “historischer” Führer. Naja, ok, “Der Turm” war auch ganz gut, aber jetzt, wo alle sagen, der hat nur geklaut, fühlt man sich auch irgendwie wieder schäbig beim türmischen Touristenrundgang.

Wer weitere Erinnerungen hat (an NEUMANNS EISGROTTE oder das erste HIERONYMUS (vielleicht sogar das TIVOLI an selber Stelle) oder nette Büchlein über die Geschichte der Neustadt, der behalte es am Besten noch 10 oder 20 Jahre für sich und eröffne dann ein Blog über die Geschichte der Neustadt oder melde sich bei uns, die wir (die inoffizielle Direktion des BRN MUSEUMS) zum BRN Jubiläum noch Quittungen, Speisekarten, Aschenbecher und andere Erinnerungen gerne in sorgfältige Obhut nehmen und mit einem Essen in der Neustadt belohnen. Vielleicht lieber nicht in der PLAN-WIRTSCHAFT (”Essen: eher mau - Spinat mit Käse überbacken oder das genial simple “Doppelsteak” (weil: zwei Steaks sind mehr als ein Steak, capito)“, aber dafür vielleicht beim ARARAT. Den gabs damals noch lange nicht und somit wird jedes nostalgische Moment direkt im Dönerduft erstickt.

Guten Appetit. Und dankt Euren Eltern fürs Aufheben der alten Bücher.